8 jednoduchých zasvätených tipov, aby sa vaše jedlo prezentovalo na mieste | SK.burnbrightlove.com

8 jednoduchých zasvätených tipov, aby sa vaše jedlo prezentovalo na mieste

8 jednoduchých zasvätených tipov, aby sa vaše jedlo prezentovalo na mieste

Potom, čo strávil 45 minút variť večeru, to je pochopiteľné, že niekedy jednoducho chcete nabrať čo práve vyšiel z panvice či rúry, hoď ho na tanier a zakopať s rodinou, priateľmi (alebo solo!). A samozrejme, že je NBD na weeknights keď ste väčší záujem o vyplnenie žalúdky, dokončovacie úlohy a riešenia spaním rutiny.

Ale inokedy - povedať, keď ste strávili nejaký čas pripravuje dobrú večeru s SO na dátum noc v alebo keď máte pár priateľov ako pre domáce olovrant alebo predjedlá - to je pekné ctiť čas strávený na jedlo na platni to pekne. Nie je to len o vzhľade (čím viac praktických medzi nami by mohol namietnuť, že to nemá zmysel obliekanie naše jedlá doma, pretože tam nikto sleduje a je to o tom, že zmizne rovnako). Je to o tom, že okamih oceniť suroviny a prácu, ktorá išla do čo je chutné - a to nebolí, že je ešte chutnejšie.

load...

Pretože väčšina z nás asi nemajú čas, aby ani záujem stráviť viac ako dve minúty prettying nejaké danej jedlo, bez ohľadu na scenár, opýtal som sa profi kuchára pre svoje najjednoduchší, najrýchlejší, nonchef šetrných potraviny prezentačné tipy. Kradnúť, nižšie.

21 Roztomilý Všetok tovar, ktorý človek nikdy nevedel, čo ste potrebovali

Byť organizované v kuchyni

Všetku prep prácu - a to aj strúhanie syra alebo sekanie bylín pre ozdoby - v predstihu. Týmto spôsobom všetko bude pripravené a nebudete sa usilovne snaží prísť na konečné kroky, aby vaše jedlo vyzerať dobre. "Ak sú všetky svoje zložky nastavený správne, môžete sa viac sústrediť na pokovanie sama," hovorí šéfkuchár Ricardo "Ricky" Arias reštauračného New York City Dinnertable.

Keep it simple

Nerobia to zložitejšie, než to musí byť. Áno, fantázie potravín bloggerov, ktoré sledujete na Instagram môže mať komplikované pokovovanie triky, ktoré ste v pokušení skúsiť, ale jednoduchá prepracovanosť môže byť rovnako krásne. "Menej je viac," hovorí Arias. "Nikto nepotrebuje pinzety a pomôcky, aby sa krásne prezentované jedlo praxe jednoduché povrchy s niekoľkými komponentov Urobte si pohodlie sa základy:.. Nôž práce, pomocou pokovovanie lyžice, vykonávajúci vaše jedlo správne, atď. Potom sa presuňte do zložitejších jedál Začnite pomaly.! "

Cvičenie robí pekný

Na druhú stranu, keď sa cítite pripravení vyskúšať pokročilejšie veci, ako je vytváranie umelecké vzory a vzory korenia, bylín a omáčok, nedávajte príliš veľký tlak na seba, aby si to hneď na prvýkrát. "Prax, cvičiť, cvičiť! Čím viac budete cvičiť prezentáciu, tým viac prirodzený sa stáva," hovorí Arias.

load...

Pick zábavné riadu

Zatiaľ čo my sme fanúšikmi klasických bielych misy a taniere (najmä super-prostých tých z Ikea, ktoré spôsobujú nulovou stresu, keď tam sú čipy alebo zlomy!) Zvážiť pridanie niekoľko kúskov s osobnosť do vašej zbierky. "Mojím najväčším tip pre prezentáciu je premýšľať o tom, ako najlepšie prezentovať svoj pokrm," hovorí šéfkuchár Travis Taylor of Oregon Sunriver Resort. "Vyberte si zaujímavú dosku alebo slúžiace plavidlo." A nemajú byť drahé! Pozrite sa na niekoľko cenovo dostupné výbery tu.

Experiment

Neberú príliš vážne potraviny - namiesto toho, myslieť na misky alebo misky ako plátno, kde môžete byť kreatívny, ako budete chcieť. "Použiť zaujímavých omáčok alebo sezónnych surovín, ktoré prinášajú z rôznych aspektov potravín alebo pridať krásu do záverečnej prezentácie," hovorí Taylor. "Toto je vaša šanca preniknúť do svojho vnútorného umelca! - nebojte sa experimentovať a predovšetkým baviť"

Ísť na autentických ozdobami

Chef Cal Stamenov of Lucia Restaurant & Barin Bernardus Lodge & Španielsko Carmel Valley, Kalifornia, hovorí, že ak si kúpite zložky môžu ovplyvniť, ako vaše jedlo prezentuje, keď je to varenie. "Choď do škôlky pre bylinkami, skôr než Whole Foods," hovorí Stamenov. Nielen, že byliny na materskej alebo miestne poľnohospodárov trhu sa ceny lacnejšie, budú musieť aj ďalšie nedostatky a charakter - čo môže dať svoje paraboly rustikálny pravosť.

Hrajte s vôňou

I keď to nemusí byť prvá vec, ktorá príde na myseľ, keď si myslíte o prezentáciu potravín, vôňa je na to, aby krásny dojem estetika sú rovnako dôležité. Stamenov má niekoľko unikátnych trikov, aby sa vaše riad extra-voňavé. "Pred podávaním mäso, pridať nejaké sušené rozmarín či vetvičky tymianu a potom pochodeň je ako sviečku pre veľkú bylinkové vône, ako si priniesť k stolu. Môžete si dať vetvičky do rúry na krátku dobu, aby im vyschnúť vopred , "hovorí Stamenov. "Kým pomalé grilovanie mäsa, pridajte citrusové listy, rozmarín vetvičky, divoký fenikel alebo aj vlašské orechy a mandle, pretože vydávajú veľkú sladkú, orechovú dym."

Vyhnúť striekance

Pričom okamih utrieť okraj taniera alebo misky, ako sa zbaviť kvapiek môže urobiť veľký rozdiel. "Keď si myslíte, kuchynské náčinie, väčšina ľudí si myslí, nože, lyžice, alebo hrnce a panvice, ale jeden z najlepších nástrojov v Ai Fiori kuchyni sú taniere obrúsky,, hovorí šéfkuchár Scot Schneider z Ai Fioriin New Yorku.'Jsme použite biely textureless uterák namočený do vody a bieleho octu. Ocot pomáha znížiť prípadné vodné pruhy vľavo na tanieri. Keď hosť v našej reštaurácii dostane jedlo, jedlo by malo byť to, čo oči vidia. - nie odtlačkov prstov alebo omáčka miesto na okraji tanieri "

Delicious Proteín rozsekává začať svoj deň Right

load...

Súvisiace správy


Post Jedlo

Gordon Ramsay slúži ďalší kontroverzný vegánsky vtip

Post Jedlo

Tu je spôsob, ako vytiahnuť z posledného brata vďakyvzdania

Post Jedlo

Pozrite sa na prvú novú latku spoločnosti Starbucks z roku 2018

Post Jedlo

Slávnostné koláče Mardi gras s purpurovou, zlatou a zelenou pečené priamo v

Post Jedlo

6 letných jedál a párovania vín, ktoré vám prinesú, aby ste vyzerali ako pro potravinárske výrobky

Post Jedlo

Je to ťažká pravda, ale okamžitý Ramen je pre ženy zvlášť zlý

Post Jedlo

Ube halaya je purpurový sladký zemiakový dezert, o ktorom ste nevedeli, že potrebujete

Post Jedlo

Nikto, myslím Nikto, miluje tacos rovnako ako serena Williamsová miluje tacos

Post Jedlo

Nekupujte nové riadu, kým nezískate prvé informácie o jednotlivých druhoch

Post Jedlo

Trifle je konečný ľahký, no-pečie, showcotovanie dovolenka dezert

Post Jedlo

Ako urobiť to najlepšie chili - pretože je to ročné obdobie

Post Jedlo

Potrebujete tento puding Xanax, aby ste sa vyrovnali s vašou úzkosťou vo voľbách