Kto nemá rád gumový cukrík? Cukríky sú úplne nostalgický, a vy by ste sa divila, aké jednoduché je dostať všetky Willy Wonka v kuchyni vybičovať želé na vlastnú päsť.

Gumové medvedíky a červy boli totálne naši obľúbenci sú deti, ale krása robiť gumený cukrík doma je môžete vytvoriť skoro akýkoľvek tvar, ktorý chcete. Je to tak jednoduché, ako zdvihne niekoľko novinka silikónové ľad podnosy, a ste na najlepšej ceste k tomu, mozog, Star Wars, alebo obrovské diamantové ringgummies.

Gumové cukríky sú jednoduché, aby sa

Gumové cukríky nie sú o moc väčšie ako veľa želatíny a niektoré príchuti. Áno, je to jednoduché. Tie by mohli mať všetky ingrediencie, ktoré potrebujete v dome práve teraz. Čo sa týka vybavenia, jediná vec, ktorú nemusí mať, je forma.

Ako zmierniť Čokoláda pre všetky svoje Candy procesu, potreby '

Ah, forma. To je miesto, kde môžete ísť trochu blázon. Môžete použiť skutočné cukroví formy z dodávateľských cukríky domov, silikón ice cube podnosy (rovnako ako sme sa zmienili vyššie), alebo jednoducho improvizovať. Páči sa mi, aby konečný produkt na malej veľkosti, pretože sa mi páči myšlienka hŕstka z nich. Ak nemôžete nájsť formu, stačí naliať zmes von na plech, a pomelie ju s pizza rezačkou, keď stanovila. A ak chcete získať mimoriadne kreatívne, čítať až na to, aby svoje vlastné formy s jedlom silikónu.

Naučte sa základy, potom sa dostať kreatívne

Nasledujúce základný recept robí pomerne málo rad cukroviniek - asi jedna kocky ľadu zásobníka - ale môžete ľahko škálovať to, aby sa desiatky viac týchto gumový dobrôt. Učenie ako sa robí gumový cukrík vykľuje tak rýchlo, že dokonca môžete urobiť po sebe idúcich dávok v rôznych príchutiach. A až budete mať recept a techniku ​​dole, môžete experimentovať s pridávaním ďalších chuťou do želé. Dobrým príkladom je pridanie askorbovej prášku kyseliny Na kyslá príchuťou želé (pridať kyselinu askorbovú po roztavení zmesi).

Stačí mohol páčiť Tie Mini Caramel Apple natiahne ešte viac ako Candy

Základný gumový cukrík recept

Zloženie:

• 3.01.-2.1. Šálky studenej vody
• 1 balenie s príchuťou želatína
• 4 pakety unflavored želatínové

Inštrukcie:

1. Do odmerky žiaruvzdorné sklenené, zalejeme studenou vodou. Pokropí želatínu nad vodou za miešania s gumovou stierkou. Výsledná zmes bude super-hustá hmota, podobne ako íl, ale za stáleho miešania. Ak je všetko želatína sypané ďalej, sa snaží dostať všetky suché kúsky z boku odmerky a mimo špachtle (ako aj akýchkoľvek vlhkých bitov), ​​a stlačte tlačidlo na povrch želatínové hmoty.
2. Pokrytie odmerku s fóliou a nechať v pokoji zmes po dobu 10 minút. Zaplniť stredne veľké panvicu napoly plná vody, nastavte na miernom ohni, a priviesť vodu do varu. Odstráňte plastový obal z odmerky, a umiestniť ho do vody. Nech hmotnosť želatínového taveniny, za občasného miešania a jemne. Keď je zmes jasné, vypnúť tepla, a nechať ho sedieť po dobu 1 - 2 minúty.
load...
3. Veľmi opatrne zalejeme horúcou zmes z odmerky do foriem. V prípade, že sirup príliš silná, môžete ohrievať to málo. V prípade, že cukríky zmluvu je dosť, keď ochladzovať, začiatok je preč s druhým kolom želatínové zmesi. Umiestnite formu v mrazničke po dobu 10 minút, a potom v chladničke po dobu ďalších 5 - 10 minút. Olúpte z foriem, a podávame.

Než vyrazíte, pozrite sa na naše slideshowbelow.

Aktualizované Sarah dlho na 2/7/17