Nakoniec, dôkaz, že 5-sekundové pravidlo je legitímné - vďaka, veda!
Môj syn bol asi 4, keď som si uvedomil, že deti jedia potravu zo zeme, bez ohľadu na to, ako hlasno dospelí okolo nich kričať - zdanlivo spomalene - nooooo! Nechcel strácať chutné pizza plátok (nie, že ho môžem vyčítať), môj syn zobral ten, ktorú upustil, oprášil pár škvrny špiny, a vrátil sa k jedlu. Neďaleký Pár mi rýchlo odsúdil: "To je hrozná rodič, nechať vaše dieťa jesť jedlo z podlahy - viete, ako nechutné, že je?" V tej chvíli som sa zohol a vzal obrovské sústo pizzu môjho syna.
Teraz to vyzerá, že moje rozhodnutie bolo potvrdené, pretože vedci zistili, že jesť jedlo z podlahy je úplne bezpečný - a to aj v prípade prekročenia pravidlo piatich sekúnd. Jesť, mama shamers!
Dvaja z vedeckých dôvodov, prečo by ste mali variť večeru
Researchers University of Aston v Birminghame vo Veľkej Británii, tvrdí, že sme zistili, že pravidlo piatich sekúnd nie je mestská legenda a že niektoré potraviny sú skutočne v bezpečí, aj potom, čo bol na zemi po dobu až 30 minút. Klíčky expert profesor Anthony Hilton z Aston University tvrdí, že pravidlo je úplne závislá na charaktere povrchu podlahy a druh potravy poklesla. "Je zrejmé, že potraviny pokryté viditeľnú špinu by nemali byť konzumované, ale ak to nie je zjavne kontaminovaná, veda ukazuje, že jedlo je nepravdepodobné, že by zdvihol škodlivé baktérie od niekoľkých sekúnd strávených na vnútorné podlahy," hovorí Hilton.
Bez ohľadu na to stranou, ktorú pristáť na, pokiaľ ide o toto dlhoročné debaty, štúdie sa ukázať niektoré potraviny dariť lepšie ako ostatní. Cestoviny, sladkosti a toast s maslom stranou nadol by mala byť zobral a jedol počas piatich sekúnd. Avšak, isté vlasov, chrumkavejšiu potraviny môžu byť ponechaná na podlahe po dobu až 30 minút - ako sú zemiakové lupienky, sušienky a unbuttered toastu - pretože mäkšie, Wetter potraviny vyzdvihnúť baktérií oveľa ľahšie ako suchšie potraviny. Zvrhnutie jedlo na koberce alebo koberce je tiež bezpečnejšie ako na dlaždice alebo laminátové podlahy, kde baktérie západku na oveľa rýchlejšie.
Takže, kam môjho syna päť sekúnd pizza a mojej rodičovskej zručnosti vsietil von založené na tejto štúdii? No, vyzerá to, že sme v jasnej, vzhľadom k tomu, že suchá strana jeho pizzu spadol na tvrdom povrchu. Vďaka, veda!