Nestlé znižuje cukor o 40 percent, ale prisahajú, že si nikdy nevšimnete | SK.burnbrightlove.com

Nestlé znižuje cukor o 40 percent, ale prisahajú, že si nikdy nevšimnete

Nestlé znižuje cukor o 40 percent, ale prisahajú, že si nikdy nevšimnete

Cukor sa stal verejný nepriateľ číslo 1 v poslednej dobe, ale posledný pokus obmedziť sladké berie prekvapivý prístup. Nestlé hovorí, že to povedie k zníženiu hladiny cukru v jeho cukroví od 40 percentby 2018 - ale to bude všetko ochutnať len sladké. Je to nejaký čarodejnícky trik?

Váš sprievodca na alternatívne cukry: Čo milovať, čoho sa vyvarovať a prečo

Možno, ak veríte v kúzlo vedy. Nová stratégia cukru je trik na zmysly. Nestlé je formulovať novú štruktúru cukru, ktorý uvoľňuje viac sladkosť v mouthand menej v tráviacom trakte.

"Je to cukor," Dr. Stefan Catsicas, technologický riaditeľ spoločnosti, uistil The New York Times. "Ale to je zostavený odlišne, takže je možné ľahko demontovať v ústach menej ísť do tráviaceho traktu." Porovnáva pravidelné cukor do škatule od topánok vyrobené z cukru, naplnené cukrom. Nová cukor je vyrobená z rovnakého veci, ale je viac tvaru zemegule - a potom odmietol, aby ďalej rozvíjala kvôli patentovo, a my sme stále dôkladne zmätená o tom, ako toto odvetvie cukru práce. Shoebox? Globe? Čo?

load...

Hovoriť za seba, prajem cukroví spoločnosti bude odvážny natoľko, aby znížiť pravidelné cukru v ich potravinách, obdobie. Skutočný problém, myslím, že americká Chuť je zadaná cesta príliš sladké. Cukor je vo všetkom, pretože očakávame, že to bude - to je v našej zálievka, naše barbecue omáčkou, naše hamburgery pre plač nahlas.

Keď som sa s tvorcami populárneho novej energetickej bare hovoril nedávno opýtal som sa, či si myslí vytváranie pikantné verzii. Nie. Hovorili testovanie trhu ukázal, ľudia chcú, aby ich jedlo sladké.

7 jemné náznaky ste závislí na cukor

Uvedomte si tiež, že táto nová formulácia cukru je určený len pre Nestlé cukrovinky. Hovorí sa, že v tejto chvíli nie je možné ho použiť v sódy (čo je miesto, kde sme si väčšina našich prebytku cukru) alebo iné potraviny.

Som tiež skeptický tohto nového prístupu k cukru, pretože takmer každý druhý pokus un cukru cukor vyzerá, že príde s nejakým iným škodlivým vedľajším účinkom. Prečo máme stále na mysli, že budeme nájsť zlatú get-out-of-diabetom väzenia bez karty, bez toho aby museli vzdať sladkosti? Život je horký, ľudia! Zvyknúť si na to!

Prepáč. Ja som teraz vykrikovanie.

Pozrite sa, ja som rád za akékoľvek zmeny, ktoré tvoria potraviny menej škodlivé pre nás. Ale ja vyskočil vysokej päť niekto v dohľadnej dobe. Áno, je to ťažké otočiť veľká loď cukor okolo na pětníku. Toto úsilie sa bude musieť stáť cez malé, prírastkové, inteligentný krokoch. Ale súčasťou riešenia, je mi ľúto ľudí, je zastaviť čaká potravu byť tak sladký. Niet úniku, že. Potravinárske spoločnosti pomôcť zakaždým, keď sa odvážil na zníženie hladiny cukru v ich non-dezert potravín.

load...

Zabudnite na tučná, je to cukor, ktorý spôsobuje všetky naše zdravotné problémy

Do tej doby, to je ďalšia výhoda mať, keď si kúpite menej pripravené potraviny a urobiť si vlastné varenie, keď môžete. A sľubujem vám, znižovať sladkosť v potravinách a ako si zvykli na to, zistíte, krôčik po krôčiku, že jedlo začne chutiť lepšie v mnohých vzrušujúcich rôznymi spôsobmi.

Súvisiace správy


Post Jedlo

No-pečie vianočné darčeky: áno, prosím

Post Jedlo

Prečo platiť za ľadovú kávu, keď si môžete vyrobiť svoj vlastný?

Post Jedlo

2-zložkové dezertné recepty, ktoré uspokojujú váš sladký zub

Post Jedlo

21 receptov z palacinky, ktoré sa včas zaradili z postele

Post Jedlo

Môžete ušetriť olej po vyprážaní morky, ale musíte to spraviť správnym smerom

Post Jedlo

Ako urobiť nádherné ovocie sushi pre dezert

Post Jedlo

Vaša obľúbená nevyžiadaná strava má len o niečo menej nezdravú

Post Jedlo

Tu sú všetky reštaurácie, ktoré budú otvorené vianočný deň

Post Jedlo

Vezmite si svoje recepty na ďalšiu úroveň s týmito 5 zloženými maslovými nápadmi

Post Jedlo

Pozrite sa na prvú novú latku spoločnosti Starbucks z roku 2018

Post Jedlo

10 dôvodov, prečo by ste mohli zvážiť váš zvyk rýchleho občerstvenia

Post Jedlo

Alternatívne nápady na večerné vďakyvzdania - pretože nie každý miluje morku