Samotná čokoláda je dobrá, ale čokoláda s týmito jedlami je lepšia
Mohli by sme jesť čokoládu o sebe celý deň, ale je to jedna z tých potravín, ktoré vyletí na úplne novú úroveň amazingness ak správne spárovaná s iným kompatibilným profilom chuti - niečo ako dobré víno. Mmmmm - čokoláda a víno. Pozrite sa, čo máme na mysli?
Máme prípojku na nečakané - napriek tomu chutné - čokoládovou príchuťou kombá.
Biela čokoláda
Image: Giphy
Párovanie biela čokoláda môže byť náročné, pretože jeho jemnú chuť, ale to len znamená, že vytvára niektoré z najunikátnejších a všestranné kombinácie.
Vždy je staromódny dobrá biela čokoláda a jahody, ale aby sa trochu fantázie, vybičovať bielej čokolády soufflé a pridať nejaký kaviár. Hovoríme skoro rovnako kaviár, ako budete mať bielu čokoládu. Tento vedecky dokázané (áno, to myslíme vážne) príchuť combo elektráreň môže znieť divne, ale je to miláčik molekulárnych gastronomists.
Nová pani Flavor môže znamenať zvláštny druh čokolády Comeback
Tu sú niektoré ďalšie potraviny, ktoré spárovať úžasne s bielou čokoládou:
- Morská soľ karamel
- Agave nektár
- Javorový sirup
- Lemongrass
- Ružové korenie
- Kardamon
- Šafran
- Morská soľ
- Wasabi
- Citrón
- Vápno
- Oranžový
- Brusnica
- Čučoriedky
- Makadamiové orechy
- Kešu
- Lieskové oriešky
- Brie
- Wisconsin zmiešané syr
- Dragon dobre čaj
- Matcha čaj
- Kolumbijskej kávy
- Kostarické kávy
- Jemenská káva
- Bourbon barel veku tripel (pivo)
- Orange muscat
- Vintage Port
- Chocolate stout
Mliečna čokoláda
Image: Giphy
U mliečnej čokolády, to naozaj je lepšie hľadať tie hlboké, v európskom štýle mliečnej čokolády.
Ak chcete získať na slaninové rozbehnutého vlaku, závit trochu surovú slaninu na drevené špajdle a piecť, kým sú pekné a chrumkavé. Zmierniť niektoré mliečnej čokolády (s glob skrátenie, ak je to žiaduce) v dvojitej kotla a použiť Štetec potiahnuť slaninu s čokoládou. Posypeme drvenými arašidy alebo orechy, kryštalizoval zázvor, strúhaný Gruyère a sklenenej kustovnice bobule a umiestniť ich na voskovaného papiera lemované listu k chladom, kým nie sú nastavené.
Alebo ak hľadáte niečo trochu jednoduchšie tie, rozsekať nejaké kvalitné mliečnej čokolády a posypeme ju cez veľký kopček oranžovej sorbetom pripomienku po večeri.
Kráľovná nebude cestovať bez čokoládovú tortu, pretože samozrejme
Niektoré ďalšie veci, ktoré spárovať super-studňa s mliečnou čokoládou sú:
- Karamel
- Med
- Kokosový orech
- Levanduľa
- Pink himalájska soľ
- Kari
- Oranžový
- Jahody
- Maliny
- Asiago
- Chai čaj
- Darjeeling
- Údený čierny čaj
- Kolumbijskej kávy
- Kenská káva
- Sumatranský káva
- Jemenská káva
- Etiópska káva
- Kona kávy
- Malinové piva
Tmavá čokoláda
Image: Giphy
Horká čokoláda - ako polosladké a horkosladké - je často považovaný za najuniverzálnejší z chocolatesbecause je to menej sladké. To sa premieta do úžasnej rozdiel od sladkej alebo pikantnými potravín a sýtejšie chuti - ako balsamico - slúžiť, aby sa na bohatosť cukrovinky.
Jedná sa o ne-jasné, ale slúži tmavej čokolády sa s bobule žíhaný šľahačkou a pohár Pinot noir je pre čeľusť-kvapkanie chuťový profil. Alebo trochu blázon s tmavou čokoládou, naliať do trochou čierneho korenia pridať teplo a zložitosť nabudúce urobíte brownies alebo čokoládovú tortu.
Čo Jesť nohami napred na Čokoláda Bunny hovorí o vás
Ešte viac chuťový pohárik tryskanie dvojica pre tmavú čokoládu:
- Morská soľ karamel
- Zázvor
- Levanduľa
- Mäta
- Kardamon
- Wasabi
- Chipotle
- Jalapeño
- Škorica
- Fenikel
- Čierna sezamové semienka
- Banán
- Vápno
- Figy
- Hrozno
- Sušené hrozienka
- Píniové oriešky
- Lieskové oriešky
- Mandle
- Kozí syr
- Aged gouda
- Parmezán
- Chèvre
- Monterey Jack
- Modrý syr
- Grasshoppers - áno hmyz!
- Losos
- Garnát
- Assam
- Earl Grey čaj
- Indonézsky káva
- Guatemalská kávy
- Brazílsky káva
- Etiópska káva
- Dark-pražená káva
- Espresso fazuľa
- Belgický quad (pivo)
- Red Zinfandel