Vegetariánske bielkoviny sa používajú namiesto mäsa
Ak chcete prispôsobiť svoje vegetariánskej kamarátov, bez toho aby sa im nič iné, než slúžiť stranách alebo nudné šalátu si cookout. Ale tiež nechceme, aby sa celý pokrm, že iba jedna osoba bude jesť. Čo je to večierok jedlo odborník robiť?
Ukázalo sa, že stačí pár šialených mäsa odkladacie schopnosti vytvoriť misu vaše všežravé (a mäsožravých), hostia budú pokosiť rovnako šťastne ako vaše veľmi vďačným krutosti bez priateľov. Takže, aké sú tieto vegetariánska-priateľský náhrady mäsa? Mysleli sme si, že sa nikdy pýtať.
Kompletný sprievodca po osadení na low-carb vegetariánska kuchyňa
1. Namiesto kuracieho alebo bravčového mäsa, použite jackfruit
Image: Minimalistický Baker
Áno, je to ovocie, ale jackfruit pojme až neuveriteľne dobre v masových receptúr. To môže byť plátky, na kocky alebo dokonca fliced (OK, sme znamenalo drvené, ale to nádchu, a tak sme sa rozhodli založiť vec... #Fliced).
Vzhľadom k tomu, že je to ovocie, to má malú sladkosť, ale to nie je nevyhnutne zlá vec, a to najmä ak sa chystáte na grilovanie trasu.
Skúste to stiahol BBQ sandwichesor ho použiť v hýbať-hranolky, kedy omáčka môže čeliť niektoré prírodné sladkostí Plodom je.
2. Miesto steak, použite šampiňóny
Image: Laurenda Marie
Veľké mäsité čiapky Portobello huby majú len odolný sústo, ktoré hľadáte, keď subbing na steak na ihle alebo fajitas alebo len varenie ju sám ako steak vy. Oni nemajú chuť rovnako ako steak, ale nebuďte prekvapení, ak niektoré z vašich non-vegetarián priateľmi skutočne dávajú prednosť im steak (alebo dokonca vedľa nej).
Len marinovať huby vo veľkom uzatvárateľnom plastovom vrecku s olivovým olejom, soľou, korením a akýchkoľvek byliniek a korenia, ktoré chcete pre asi za hodinu (alebo používať vegetariánske-friendly steak marinádou). Potom gril alebo osmažíme je na vysokej päť až sedem minút. Môžete vyskladať na hamburger (skúste tento Portobello burger s údeným provolone a karamelizovanou cibuľou), alebo plátok je až na fajitas. Pre špízy, dať ich na surové a varíme, kým ostatné vegetariáni sú vykonávané (nemôžete naozaj prevariť im).
Ako používať Sušené arašidové maslo - Váš nový high-proteín vegan BFF
3. Miesto mletého hovädzieho mäsa alebo salámy, skúste fazuľa, strukoviny či šošovica
Image: Nugget Market
Fazuľa, strukoviny a šošovica môžu byť vyrobené do náhradky mleté hovädzie mäso alebo dokonca salámy (použitím tradičných klobása korenie). Poskytujú tiež dobré množstvo bielkovín a ďalších dobre pre-you vitamínov a minerálov. Skúste cícer hamburger s kokosovým kapustou slawor aby čierne fazuľa enchiladas alebo tacos na neformálne stretnutie.
4. Namiesto toho, párky v rožku, použite mrkva
Image: Clean Eating Veggie Girl
Vyslyš nás von. Viem, že to vyzerá divne, ale Nielen, že sú dokonalý tvar a štruktúru, ale s tými správnymi polevy, je to úplne ah-môže-elán. Chutí presne ako párok v rožku? Nie. Sa vy alebo váš kamarát vegetariánske dať AF? Ani jeden bit. Milujeme túto myšlienku za použitia hlávkového šalátu namiesto bunsfor zdravie vedomej medzi vami. (Pre tip: To je tiež dobrý spôsob, ako dostať svoje deti jesť ich vegetariáni.)
5. Miesto steak alebo hydiny, použite karfiol
Image: mealmakeovermoms / Flickr
Nie ste sami, ak máte pocit, že karfiol ponorky sú prehnané, ale my sme super-nadšení týchto karfiolu steaky. Váš priateľ vegetarián hlava dostane jej vegánskej voľby a tam bude nevyhnutne menších "steaky" pre svojich priateľov mäso-friendly mať chuť taky. A ak ste hosting udalosť, ako je Deň vďakyvzdania a Vianoce (alebo len v nedeľu večera), to pikantné celé pečené caulifloweracts ako hlavný záležitosť pre vaše vegetariánske BFF a chutné strane pre všetky ostatné.
11 vegan Lunchbox nápady pre malé ľudí, ktorí majú radi veľkú chuť
6. Miesto kurča, použite baklažán
Image: Patricia Conte / SheKnows
Baklažán má docela mäsitú štruktúru, a keď to nemusí byť zas až tak výstižné ako niektoré iné veci na tomto zozname, tam sú tony Entrée recepty, ktoré uspokoja každého na vašom zozname hostí, takže nie je nutné, aby sa z dvoch hlavných jedál. Alebo ešte lepšie, je to zvyčajne rýchle pre niekoho len začína experimentovať s varenia pre vegetariánov a vegánov priateľmi skočiť priamo do. Skúste baklažán parmezán, použiť namiesto mäsa v opekáme a viac. Môžete dokonca predjedlo z baklažánu chipseveryone bude páčiť, ak chcete navyše vegetarián, ubytovanie bonusové body.
7. Miesto rýb alebo kuracieho mäsa, použite tofu
Obrázok: Olivy k večeri
Tofu je na báze sóje mäso náhradka, ktorá zvyčajne prichádza v bloku. Nájdete ho v chladenej vegetariánskej alebo zdravotného oddelenia potravín v supermarkete alebo v špecialita vegetariánsku alebo obchode so zdravou výživou. Pre náhrada mäsa, vyhnúť sa hodvábne rozmanitosť a ísť za extra firmy, ktorá má pevnejšiu štruktúru.
Budete musieť odvádzať prebytočnú tekutinu a potom ju zabaliť do čistej, suchej kuchynské utierky. Umiestnite ju na doske nad drezom odčerpať, potom miesto ťažký-ish objektu ako tanier alebo kuchárky na vrchole a nechať ho sedieť po dobu 10 alebo 15 minút. Potom rez, alebo rúcať ako receptov výziev na podávanie, marinovať to po dobu 15 minút alebo tak a varíme ho podľa receptu. Pamätať, tofu nemá moc chuť na jeho vlastné, takže marináda je kľúčové. Ak budete potrebovať nejaké INSP, pozrite sa na tieto 23 tofu recepty.
8. Miesto slaniny alebo hovädzie mäso, použite tempeh
Obrázok: Plachty a koreniny
Tempeh je podobný v mnohých ohľadoch tofu, ale je kvasené, zapožičaním viac vlastnú chuť ako jeho svetle sfarbeného náprotivok. Jeho masitější textúra je ideálna pre sub pre mleté hovädzie vo veciach, ako je mäsové guľky a hamburgery alebo DIY vlastné vegánskej baconfor hamburgery, BLTs, šaláty a ďalšie.
9. Miesto kurča, použite seitan
Obrázok: Edgy Veg
Seitan - tiež volal pšenica mäso, pšeničný proteín alebo pšeničného lepku - je pšenica na báze (skôr ako sója, rovnako ako tempeh a tofu) masová náhradka, ktorá má takú masovú textúru, mohol by ste pravdepodobne oklamať svoje najväčšie mäsožravé priateľov. Áno, môžete ho použiť v hýbať-hranolky, karí a tacos a Pho. Ale dôrazne odporúčam vám ísť na seitan Buffalo krídla.
Posledná vec…
Len nezabudnite, že vegánskej a vegetariánskej nie sú rovnaké, takže zatiaľ čo vegetariánska radi hodiť späť vegan zaobchádzať s opustiť, vaše vegan priateľ môže mať viac obmedzení, vrátane syrov a ďalších mliečnych výrobkov, vajec a ďalšie. Takže ak ste vegan food nováčik, uistite sa, či sa k nim na základe surovín, ktoré používate ako prvý.