Všetky typy horúcich papričiek, ktoré budete niekedy skúšať | SK.burnbrightlove.com

Všetky typy horúcich papričiek, ktoré budete niekedy skúšať

Všetky typy horúcich papričiek, ktoré budete niekedy skúšať

Ghost korenie. Cayenne. Thai horúce. Väčšina z nás sú oboznámení s myšlienkou unpalatably korenených jedál. A nech už je to bolestivé internetové výzvy zvládnuť spiciest možné potraviny alebo že jeden priateľ, ktorý sa vždy snaží novou horúcou omáčkou, korenené jedlá má masochistické nasledujúce.

Nehovoriac o tom, väčšina z nás mali na otázku, či je korenie sme nakupovali v obchode bol mierny alebo intenzívne odrody. Kedy určitá serrano pokles v porovnaní s Anaheim? Alebo sme mali robiť opatrný skúšku chuťou jalapeño alebo iný pikantné korenie, ako rozhodne, ako veľmi hodiť do polievky alebo salsa, či by to bolo z úst scalder alebo nefunkčné. To môže byť ťažké zistiť, ktorý papriky zašleme beh pre pohár mlieka a ktoré sú relatívne neškodné.

load...

Vzhľadom k tomu, že je nemožné povedať, ako pikantné korenie je pri obyčajnom pohľade na neho, vytvorili sme sprievodcu, ktorý vám dáme vedieť presne, ako horúci je korenie súdiac podľa tepelného indexu Scoville. Vynašiel Wilbur Scoville, teplo index Scoville patrí papriky v poradí od najmiernejšie do najteplejšie. Začína 0 je najmiernejšie a prejde 1,000,000 uviesť najhorúcejšie papriky.

Existuje príliš veľa rôznych druhov paprík pre nás všetkých je obsahujú, ale tu je 411 na niektoré z najbežnejších typov.

Paprika

Papriky, ktoré môžu byť červená, žltá, zelená alebo oranžová, nie sú pálivej papriky. Sú veľmi časté sladkej papriky. Vzhľadom k tomu, tento druh korenia nemá teplo, jej tepelný index Scoville je 0. Môžete variť papriky v mnohých rôznymi spôsobmi, ale nečakajte, že tento typ korenia pridať korenie na jedlo.

Pikantné Skittles a starburst sú tu, aby Make You zapotiť sa pri práci

Čerešňa korenie

Tiež známy ako korenie papriky, cherry peppersare v tvare srdca a asi 4 palcov dlhý a 4 palcov. Tieto papriky sú vlastne veľmi mierne, zaznamenávať asi 500 na tepelnom indexu Scoville. Cherry papriky sú možno najlepšie známy ako červený náplň, ktorú možno zvyčajne nájsť v olív.

Anaheim korenie

Obrázok: GomezDavid / iStock / 360 / Getty Images

Ďalšie mierny druh korenia je Anaheim korenie. To korenie je zvyčajne gaštanovo hnedý vo farbe a má dlhé, chudé telo. Kým Anaheim korenie má obvykle index tepla Scoville okolo 1000, niektoré odrody môžu mať rating tak vysoko, ako 5000. Vzhľadom ku zvyšku tohto zoznamu, to korenie nie je príliš horúca.

load...

Paprička chalapeňo

Jalapeñois jeden z najbežnejších typov paprík v USA Mnoho ľudí, ako je to preto, že je to pikantné ešte nie je ohromujúci. Jalapenos sú obvykle buď červeno alebo zeleno a asi 2 až 3 palce dlhé. Ich teplo index Scoville je okolo 5000, však môžu pohybovať v rozmedzí 2,000 až 8,000. Keď použitý striedmo, dodávajú tú správnu čiastku pikantnú chuť k väčšine mexických jedál. Mnoho ľudí tiež hlboko smažiť jalapenos plnené syrom pre chutné predjedlo.

Serrano korenia

Image: bhofack2 / iStock / 360 / Getty Images

Serrano pepperis podobná Jalapeno v jej vzhľad, ale to korenie je oveľa teplejšie. Na tepelnom indexu Scoville je serrano korenie môže byť medzi 10.000 a 25.000. To korenie je zvyčajne malá (asi 2 palce) a zelenej farby. Ako všeobecné pravidlo platí, že čím menšia je serrano korenie, horúcejšie to bude chutiť.

Ďalší na rade: Cayenne korenie

1 2Tagged v

Súvisiace správy


Post Jedlo

12 spôsobov, ako zničiť váš mixér, takže to ešte viac

Post Jedlo

McDonalds robí veľké gesto pre medzinárodný deň žien

Post Jedlo

Vyskúšali sme nové kousky Starbucks s vajíčkami a sme boli niekedy prekvapení

Post Jedlo

Konečným sprievodcom pre vytvorenie perfektného urob si sám zmrzlina sendvič

Post Jedlo

Karfiolová múka je tu, aby sa vaše sny s nízkym obsahom uhľovodíkov splnili

Post Jedlo

Kongres v súčasnosti bojuje proti mliečnym označeniam

Post Jedlo

Hack svoje obľúbené rýchle občerstvenie na slušné sviatočné jedlá

Post Jedlo

6 letných jedál a párovania vín, ktoré vám prinesú, aby ste vyzerali ako pro potravinárske výrobky

Post Jedlo

Čisté jedlo 101: čo to je, čo to nie je a 3 recepty na začatie

Post Jedlo

5 pravidiel na to, aby sa Buddhovy misky stali jednoduchou cestou

Post Jedlo

Doslova všetko, čo ste niekedy chceli vedieť o kostnom vývaru

Post Jedlo

Trifle je konečný ľahký, no-pečie, showcotovanie dovolenka dezert